Le plateau " meuh oui"

34,00 €
TTC

Le plateau " Meuh oui " s'adresse aux adorateurs du lait de vache. Un plateau exclusivement composé de fromages au lait de vache. Parfait pour 7 personnes, il se compose de sept fromages :

- 1 Carrémenbert

- 1 Bousette

- 1 part de tomme de vache

- 1 part de bonne cuite

- 1 part de tomme de vache au cidre, "hic"

- 1 crottin

- 1 part de comté 13-14 mois, au goût fruité du lait d'été

Ingrédients :

Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Description

Carrémenbert :


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 36g
  • Gras sur sec : 56,2g
  • Protéine : 20,5g
  • Lipides : 19,6g dont saturés 14,1g
  • Glucides : 1,4g dont sucre 0,4
  • Sel 1,5g
  • Valeurs énergétique/kj : 1052
  • En K calories : 288

Bousette:


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 48,8g
  • Gras sur sec : 57,2g
  • Protéine : 21,4g
  • Lipides : 29,7g dont saturés 22g
  • Glucides : 1,9g dont sucre 0,4g
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1491
  • En K calories : 359

La tomme de vache:


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 58g
  • Gras sur sec : 53,2g
  • Protéine : 21,1g
  • Lipides : 33g dont saturés 25g
  • Glucides : 1,8g dont sucre 0,4
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1610
  • En K calories : 387

Bonne cuite


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 66g
  • Gras sur sec : 56,8g
  • Protéine : 25,7g
  • Lipides : 37,5g dont saturés 27,6g
  • Glucides : 1,4 dont sucre 04g
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1711
  • En K calories : 412

Tomme au cidre (hic)

Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 58g
  • Gras sur sec : 53,2g
  • Protéine : 21,1g
  • Lipides : 33g dont saturés 25g
  • Glucides : 1,8g dont sucre 0,4
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1610
  • En K calories : 387

Crottin


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 58g
  • Gras sur sec : 53,2g
  • Protéine : 21,1g
  • Lipides : 33g dont saturés 25g
  • Glucides : 1,8g dont sucre 0,4
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1610
  • En K calories : 387

Comté 13-14

Composition

  • Absence d’OGM 
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction l'affinage 

  • Protéine : 27
  • Glucides : 1,2 
  • Sel 0,81
  • Valeurs énergétique/kj : 1711
  • En K calories : 412

Caractéristiques

Fiche technique

Lait
Vache
DLC
Trois semaines
Origine géographique
Bain de Bretagne
Disponibilité
Disponible
Certification AB
FR BIO 10
Affinage
divers
Nombre de fromages par plateau
7
Nombre de personnes
7
Accord avec le vin
Un vin rouge et sec

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