Ingrédients

500grs de pomme de terre
250grs de tomme de vache fraiche
Ail, sel poivre.

Préparation :

Tailler les pommes de terre en rondelles. Les faire sauter, dans une cocotte à cru et assaisonner d’ail, de sel et de poivre. Ajouter la tomme de vache fraiche en petits morceaux, à la fin de la cuisson. Laisser fondre doucement.

Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et servir aussitôt accompagné d’une salade verte et d’un peu de charcuterie.