La Brique de Brebis
6,90 €
TTC
La brique est une forme différente qui amènera de l'originalité sur vos plateaux. Suivant son affinage, elle dégage un goût délicat et inégalé par son onctuosité singulière au lait de Brebis. Elle peut être cuisinée en salade en guise de fêta !
Ingrédients :
Lait cru et entier de brebis*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Description
Composition
- Absence d’OGM
- Sans colorants, ni conservateurs
- Pas de traitement d’ionisation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison
- Extrait sec : 61,8g
- Gras sur sec : 55,8g
- Protéine : 24,1g
- Lipides : 37g dont saturés 27g
- Glucides : 1,4g dont sucre 0,4g
- Sel 0,8g
- Valeurs énergétique/kj : 1618
- En K calories : 389
Caractéristiques
Fiche technique
- Lait
- Brebis
- Texture
- Tendre
- Goût
- Doux
- Mode de conservation
- Entre +4° et +6°
- DLC
- Trois semaines
- Origine géographique
- Bain de Bretagne
- Disponibilité
- Disponible
- Certification AB
- FR BIO 10
- Affinage
- Quelques jours
- Accord avec le vin
- Un vin blanc et sec
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La brique est une forme différente qui amènera de l'originalité sur vos plateaux. Suivant son affinage, elle dégage un goût délicat et inégalé par son onctuosité singulière au lait de Brebis. Elle peut être cuisinée en salade en guise de fêta !
Ingrédients :
Lait cru et entier de brebis*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique