

Avec un minimum de douze semaines d'affinage, c'est un fromage qui mérite qu'on s'y attarde. L'hiver et le printemps le lait est plus riche, ce qui donne un fromage sur une tendance crémeuse. Quant à l'été nous avons une tomme plus ferme qui libère tous les parfums et la chaleur de cette saison. La tomme de chèvre est unique car c’est la seule tomme au lait de chèvre que nous vous proposons. Grâce à son unique goût, elle se suffit largement à elle-même.
Ingrédients :
Lait cru et entier de chèvre*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Composition
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison
Fiche technique