La Tomme de Vache
12,00 €
TTC
Une portion de 200g environ,
Une tomme au lait cru biologique de Vache, venant tout droit de Bretagne, de chez nos petits producteurs locaux.
Il contient de multiples vitamines et minéraux, essentiels au maintien de la santé osseuse.
La Tomme de Vache est un fromage incontournable, qui vous ravira à coup sur. Elle a une belle croûte orangée-grisâtre, une texture très moelleuse à plus ferme ainsi qu'un goût fin ou puisant suivant l'affinage. C'est une belle dame que nous fabriquons depuis longtemps et une valeur sûre.
Ingrédients :
Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Description
Composition
- Absence d’OGM
- Sans colorants, ni conservateurs
- Pas de traitement d’ionisation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison
- Extrait sec : 58g
- Gras sur sec : 53,2g
- Protéine : 21,1g
- Lipides : 33g dont saturés 25g
- Glucides : 1,8g dont sucre 0,4
- Sel 0.8g
- Valeurs énergétique/kj : 1610
- En K calories : 387
Caractéristiques
Fiche technique
- Lait
- Vache
- Texture
- Tendre
- Goût
- Fin
- Mode de conservation
- Entre +2° et +4°
- DLC
- 2 mois
- Origine géographique
- Bain de Bretagne
- Disponibilité
- Disponible
- Certification AB
- FR BIO 10
- Affinage
- 10 à 12 semaines
- Accord avec le vin
- Un vin rouge et sec
Notre sélection de fromages
Une portion de 200g environ,
Une tomme au lait cru biologique de Vache, venant tout droit de Bretagne, de chez nos petits producteurs locaux.
Il contient de multiples vitamines et minéraux, essentiels au maintien de la santé osseuse.
La Tomme de Vache est un fromage incontournable, qui vous ravira à coup sur. Elle a une belle croûte orangée-grisâtre, une texture très moelleuse à plus ferme ainsi qu'un goût fin ou puisant suivant l'affinage. C'est une belle dame que nous fabriquons depuis longtemps et une valeur sûre.
Ingrédients :
Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique