La Tomme de Vache au Fenugrec

4,20 €
TTC

Une portion de 200g environ,

Une tomme au lait cru biologique de Vache, venant tout droit de Bretagne, de chez nos petits producteurs locaux. 

Il contient de multiples vitamines et minéraux, essentiels au maintien de la santé osseuse.

La Tomme de Vache au Fenugrec est unique. Tout comme notre Tomme de Vache nature, elle possède une belle croûte orangée-grisâtre, une texture très moelleuse ainsi qu'un goût fin et original de part la présence du Fenugrec. Une graine aromatique au goût de noix, ou de noisette qui possède de nombreuses vertus médicinales et ne possède pas d'allergènes comme les noix. 

Ingrédients :

Lait cru et entier de vache*, fenugrec, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

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Description


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 58g
  • Gras sur sec : 53,2g
  • Protéine : 21,1g
  • Lipides : 33g dont saturés 25g
  • Glucides : 1,8g dont sucre 0,4
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1610
  • En K calories : 387

Caractéristiques

Fiche technique

Lait
Vache
Texture
Tendre
Goût
Doux, aux noix
Mode de conservation
Entre +4° et +6°
DLC
2 mois
Origine géographique
Bain de Bretagne
Disponibilité
Disponible
Certification AB
FR BIO 10
Affinage
10 à 12 semaines
Accord avec le vin
Un vin rouge et sec

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