La Bonne Cuite

4,60 €
TTC

Une portion de 200g environ,

Cette délicieuse Tomme tire son nom d'une folle histoire, en plus de son goût raffiné et doux, elle serait un remède contre les lendemains de cuite...!

Une tomme de Vache au lait cru biologique de Vache, venant tout droit de Bretagne, de chez nos petits producteurs locaux. 

Il contient de multiples vitamines et minéraux, essentiels au maintien de la santé osseuse.

Un fromage possédant, une belle croûte grisâtre, une pâte tendre, fruitée, longue en bouche et aérée. Cette Tomme de Vache que l’on pourrait comparer à l’abondance est aussi tendre que raffinée.

Ingrédients :

Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Description

Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 66g
  • Gras sur sec : 56,8g
  • Protéine : 25,7g
  • Lipides : 37,5g dont saturés 27,6g
  • Glucides : 1,4 dont sucre 04g
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1711
  • En K calories : 412

Caractéristiques

Fiche technique

Lait
Vache
Texture
Tendre
Goût
Fruité
Mode de conservation
Entre +4° et +6°
DLC
2 mois
Origine géographique
Bain de Bretagne
Disponibilité
Disponible
Certification AB
FR BIO 10
Affinage
10 à 12 semaines
Accord avec le vin
Un vin rouge et sec

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