La Bousette

3,80 €
TTC

La fameuse, l'incontournable.

Parfois elle nous coule entre les doigts, puis ensuite se rhabille de sa belle robe grisâtre, pour à chaque fois mieux nous surprendre. Ella a une saveur de terroir, un goût agréablement bouqueté et une texture moelleuse. Chaude comme froide, ce fromage au lait de vache cru, bio et breton seras vous surprendre. On pourrait le comparer au reblochon cependant notre Bousette à bien plus de caractère. 

Ingrédients :

Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Description

Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison

  • Extrait sec : 48,8g
  • Gras sur sec : 57,2g
  • Protéine : 21,4g
  • Lipides : 29,7g dont saturés 22g
  • Glucides : 1,9g dont sucre 0,4g
  • Sel 0.8g
  • Valeurs énergétique/kj : 1491
  • En K calories : 359

Caractéristiques

Fiche technique

Lait
Vache
Texture
Onctueuse
Goût
Bouqueté
Mode de conservation
Entre +4° et +6°
DLC
2 mois
Origine géographique
Bain de Bretagne
Disponibilité
Disponible
Certification AB
FR BIO 10
Affinage
10 à 12 semaines
Accord avec le vin
Un vin rouge et sec

Notre sélection de fromages