Comté AOP 13-14 mois

5,20 €
TTC

Pour nos comtés, nous sommes allés chercher le meilleur. Et c'est chez Marcel Petit que nous l'avons trouvé. Les fromageries Marcel Petite travaillent le fromage depuis 5 générations. Le comté qui nous a séduits est fabriqué traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée. Leurs goûts varient selon l'affinage allant du plus doux aux plus fort en passant par le plus fruité. 

Le comté 13-14 mois à un an d'âge. C'est un Comté d'exception destiné aux papilles les plus fines, c'est le lait d'été qui est destiné à la création de ce met, un lait qui par sa richesse lui offre milles et unes saveurs aussi agréables en bouche que fruitées, il mets tout le monde d'accord.

Ingrédients:

Lait de vache*, sel, présure, ferments

*issu de l'agriculture biologique

Description


Composition

  • Absence d’OGM
  • Sans colorants, ni conservateurs
  • Pas de traitement d’ionisation

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction l'affinage 

  • Protéine : 27
  • Glucides : 1,2 
  • Sel 0,81
  • Valeurs énergétique/kj : 1711
  • En K calories : 412

Caractéristiques

Fiche technique

Texture
Ferme
Goût
Fruité
Mode de conservation
Entre +4° et +6°
DLC
2 mois
Origine géographique
Jura
Disponibilité
Disponible
Certification AB
FR BIO 10
Affinage
13-14 mois
Accord avec le vin
Un vin rouge et sec

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