La Guerchouette
11,59 €
TTC
La Guerchouette est un fromage unique, issu du mélange de 50% de lait de Vache, et 50% de lait de Brebis. Ce fromage tire son nom de son producteur, la ferme de la Guerchette à Bain de Bretagne. C'est une réelle symbiose entre les deux laits, une couleur tout autant unique qui laisse apparaître un subtil mélange que nous nous devons d'apprécier.
Ingrédients :
Lait cru et entier de Brebis* à 50%, Lait cru et entier de Vache* à 50%, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Description
Composition
- Absence d’OGM
- Sans colorants, ni conservateurs
- Pas de traitement d’ionisation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison
- Extrait sec : 58g
- Gras sur sec : 56,9g
- Protéine : 22,6g
- Lipides : 33g dont saturés 24,3g
- Glucides : 1,3g dont sucre 0,4g
- Sel 0,8g
- Valeurs énergétique/kj : 1589
- En K calories : 382
Caractéristiques
Fiche technique
- Lait
- Vache et Brebis
- Texture
- Tendre
- Goût
- Fruité
- DLC
- 2 mois
- Origine géographique
- Bain de Bretagne
- Disponibilité
- Disponible
- Certification AB
- FR BIO 10
- Affinage
- 10 à 12 semaines
- Accord avec le vin
- Un vin rouge et sec
Notre sélection de fromages
La Guerchouette est un fromage unique, issu du mélange de 50% de lait de Vache, et 50% de lait de Brebis. Ce fromage tire son nom de son producteur, la ferme de la Guerchette à Bain de Bretagne. C'est une réelle symbiose entre les deux laits, une couleur tout autant unique qui laisse apparaître un subtil mélange que nous nous devons d'apprécier.
Ingrédients :
Lait cru et entier de Brebis* à 50%, Lait cru et entier de Vache* à 50%, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique