Le Caprarius Médaillé d'Argent
6,50 €
TTC
Le Caprarius, à remporté la médaille d'argent au salon Mondial du Fromage.
Ce fromage frais, c'est notre signature. Son format, le rend parfait pour cuisiner, pour partager.
Il suit la même recette que nos fromages au lait de chèvre frais, mais est fabriqué dans un moule différent. Son goût si frais et inégalé est dû au lait de chèvre, un lait qui au fil des saisons évolue, se complexifie... chaque bouchée est une découverte d'arômes uniques.
Ingrédients :
Lait cru et entier de chèvre*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Description
Composition
- Absence d’OGM
- Sans colorants, ni conservateurs
- Pas de traitement d’ionisation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison
- Extrait sec : 35g
- Gras sur sec : 57,6g
- Protéine : 13,6g
- Lipides : 20,2g dont saturés 14,8
- Glucides : 2,6g dont sucre 0,4
- Sel 1,5
- Valeurs énergétique/kj : 1125
- En K calories : 271
Caractéristiques
Fiche technique
- Lait
- Chèvre
- Texture
- Tendre
- Goût
- Doux
- Mode de conservation
- Entre +4° et +6°
- Origine géographique
- Bain de Bretagne
- Disponibilité
- Disponible
- Certification AB
- FR BIO 10
- Affinage
- Quelques Jours
- Accord avec le vin
- Un vin blanc et sec
Notre sélection de fromages
Le Caprarius, à remporté la médaille d'argent au salon Mondial du Fromage.
Ce fromage frais, c'est notre signature. Son format, le rend parfait pour cuisiner, pour partager.
Il suit la même recette que nos fromages au lait de chèvre frais, mais est fabriqué dans un moule différent. Son goût si frais et inégalé est dû au lait de chèvre, un lait qui au fil des saisons évolue, se complexifie... chaque bouchée est une découverte d'arômes uniques.
Ingrédients :
Lait cru et entier de chèvre*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique